Reemplazo de plástico: la tendencia de empaque sostenible en la industria de alimentos y bebidas

2 de junio de 2023 por Zixin Yuan Deja un comentario

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La industria de alimentos y bebidas ha estado creciendo a un ritmo notable con una tasa de crecimiento esperada del 9,7% según CAGR, alcanzando un volumen de mercado de $6.383,490 millones en 2022 a partir de $5.817,400 millones. Un hecho oculto detrás de este crecimiento es el problema de los residuos de envases y en especial el uso de plásticos que ha sido una opción habitual para sus envases desde envases primarios hasta secundarios y terciarios. Algunos ejemplos son el envoltorio retráctil, los anillos de plástico y el envoltorio de paletas.

Si bien la Comisión Europea está implementando un impuesto al plástico para frenar el uso de envases de plástico y luego controlar los desechos generados, las empresas que se dedican a la fabricación de bebidas y productos alimenticios, así como las empresas de envasado, ahora están tomando medidas para lograr un futuro más sostenible con soluciones de envasado innovadoras.

Un estilo de vida sedentario en todo el mundo está impulsando el consumo de bebidas listas para beber, tendencia que acompaña a una creciente preocupación por el impacto ambiental de los plásticos de un solo uso, incluida su contribución a la contaminación y el daño a la vida silvestre.

Si bien el envoltorio retráctil ha sido una opción popular para los envases múltiples de bebidas, lo que están haciendo esas empresas de envasado y automatización de envases es introducir alternativas a este tipo de plásticos de un solo uso para hacer que los envases sean más sostenibles y ecológicos.

Una de las referencias es Westrock, que es una empresa de embalaje líder en innovaciones de embalaje sostenible. La iniciativa clave es el uso de materiales a base de fibra, como papel y cartón, que son renovables, reciclables y biodegradables. Westrock también ofrece diseños innovadores que reducen la cantidad de material necesario para el empaque, al mismo tiempo que brindan una protección adecuada para los productos. Con su diseño patentado, como CanCollar y CarrierKote, que son alternativas al envoltorio retráctil y también brindan características a prueba de manipulaciones, Westrock se ha asociado con varios líderes de la industria, como Coca-Cola, para promover prácticas de empaque sostenibles y desarrollar nuevas tecnologías que pueden ayudar a reducir los desechos y mejorar las tasas de reciclaje.

ÉLITER Packaging Machinery, una empresa de automatización de empaques de propiedad familiar con sede en Wenzhou, China, es el líder actual del mercado en términos de automatización de empaques de manga, que es un empaque secundario considerado como una opción ecológica en comparación con las cajas de cartón tradicionales. La empresa ha trabajado con varias marcas internacionales en la industria de bebidas y bebidas para implementar máquinas de envasado en fundas de cartón.

La industria de comidas preparadas ha estado prefiriendo las bandejas de plástico y el sellado de películas plásticas para sus envases. La desventaja es que ambos son de plástico y pueden causar un impacto considerable en el medio ambiente considerando el gran volumen de mercado de comidas preparadas.

KCC, una empresa química coreana, ha introducido envases ecológicos para comidas preparadas. El empaque está hecho de una combinación de materiales biodegradables como PLA y PBAT, que se descomponen naturalmente sin dañar el medio ambiente. El nuevo empaque también tiene excelentes propiedades de barrera para mantener los alimentos frescos por más tiempo. Esta solución de envasado sostenible es un paso importante para reducir el impacto medioambiental de la industria de la comida preparada, que genera grandes cantidades de residuos plásticos.

Las regulaciones y la aplicación del cumplimiento son otros factores clave para promover el empaque sostenible. Las regulaciones, a su vez, ayudarán a reforzar el comportamiento del consumidor y la conciencia del papel que juega en la mejora de la sostenibilidad con los envases.

La Comisión Europea ha tomado varias medidas para promover los envases sostenibles y reducir los residuos plásticos. Una de las acciones más significativas tomadas por la Comisión es la introducción de un impuesto a los plásticos que se implementa para incentivar a las empresas a utilizar materiales de embalaje más sostenibles, como cartón reutilizable y cajas de cartón, y desalentar el uso de plásticos de un solo uso. Además del impuesto a los plásticos, la Comisión también ha implementado una legislación que requiere que todos los Estados miembros alcancen un objetivo de recolección del 90 % para las botellas de plástico para 2029.

Una expectativa detrás de estas acciones es no solo obligar a la fabricación a adherirse al objetivo de sostenibilidad, sino también promover la conciencia del consumidor. Un resultado ideal sería que los consumidores puedan adoptar gradualmente prácticas sostenibles en su estilo de vida, lo que a su vez conducirá a un efecto dominó de cambio positivo e impulsará el cambio hacia un futuro sostenible con envases.

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Fotos proporcionadas por el autor.

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